吃杂粮对身体好吗 吃粗粮需要特别注意什么

　　现阶段，吃杂粮变成这种时尚潮流，但杂粮不能过多服用，不然将危害身心健康。在某些大型商场里，窝窝头、小米饭、八宝粥的价格连续不断高涨;某些企业饭店也提升了玉米面等杂粮食品类。以前退居“一线”的杂粮又始重归饭桌。

　　说白了杂粮，包括谷物中的苞米、小米手机、紫米、高粱、燕麦片、荞麦、麦麸及其各种各样干豆类食品，如大豆、青豌豆、赤豆、黑豆等。因为简易，杂粮中的确储存了很多精粮中沒有的微量元素，例如膳食纤维素较为多，而且含有B族胡萝卜素等。只有，过多服用杂粮不但不可以促消化，还会危害身体的消化吸收和消化吸收作用，过多的膳食纤维素可造成肠胃堵塞、脱干等急性症状。针对孕妇怀孕、哺乳期妇女和处在生长发育青春期发育的等特殊人群而言，过多服用杂粮的伤害最显著。另一个，膳食纤维素还具备干挠药品消化吸收的功效，可减少一些降血脂药和抗精神病药的药力。

　　吃杂粮要特别注意把握几种方式：

　　一要吃杂粮要立即多饮水。由于杂粮中的膳食纤维素必须有充裕的水份作主心骨，能够确保肠胃的一切正常工作中。

　　三是配搭荤腥吃杂粮。每日食材时，除开体谅口感外，还应当考虑到营养搭配，平衡膳食。

　　二是由浅入深吃杂粮。忽然提升或降低杂粮的进餐量，会造成肠胃反映。